23-135007N Bierbraukurs Grundlagen halbautomatische Kleinbrauanlage

Lernen Sie in einem 5-stündigen Kurs die Grundlagen des heimischen Bierbrauens!
An einer halbautomatischen Kleinbrauanlage setzen wir gemeinsam einen 23-Liter-Sud an und begleiten ihn bis zur fertigen Würze (Maischen, Läutern, Würzekochung, Hopfengabe, Heißtrubabscheidung, etc.).

Sie lernen:
- Rechtliche Grundlagen und Bedingungen des Bierbrauens
- Materialeinkauf
- Rezepte verstehen und anpassen
- Kleine Querverkostung von mehr als 10 Biersorten
- Informationen zur Ausstattung
- Erklärung der technischen Komponenten
- Programmierung und Kontrollschritte
- Sauberes Arbeiten, Reinigung und Hygiene
- Fachbegriffe simpel erklärt
- Nachmittagssnack

Der Kurs soll, mit Fokus auf eine einfache technische Brauanlage, Spaß am gemeinsamen Bierbrauen vermitteln.

Materialkosten pro Teilnehmer: 9,00 € zahlbar beim Dozenten

Bitte beachten Sie: Die KVHS übernimmt keinerlei Haftung für die Folgen von Alkoholfahrten. Bitte verzichten Sie nach dem Genuss von alkoholischen Getränken auf das eigenhändige Führen von Fahrzeugen. Nutzen Sie das kostenpflichtige Freizeittaxi von Donnersberg Mobil das vorab! unter Telefon 06352/710-192 bestellt werden kann, hier erhalten Sie auch genauere Infos.